Kuliner Wajib Coba: Menjelajah Makanan Enak di Bandung
Bandung, ibukota Provinsi Jawa Barat, terkenal dengan beragam kuliner lezat yang siap memanjakan lidah. Menawarkan mulai dari jajanan tradisional hingga inovasi kuliner modern, Bandung adalah surga bagi para pencinta makanan. Artikel ini akan membawa Anda menjelajahi beberapa kuliner wajib coba di Kota Kembang ini. Mari kita simak rekomendasinya!
1. Warisan Kuliner Tradisional Bandung
1.1. Batagor dan Siomay
Batagor (Bakso Tahu Goreng) dan Siomay merupakan makanan ringan yang sangat populer di Bandung. Biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap manis, dan sedikit perasan jeruk nipis. Tempat yang terkenal untuk menikmatinya adalah Batagor Riri dan Batagor Kingsley yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu.
1.2. Nasi Timbel
Nasi Timbel adalah hidangan yang terdiri dari nasi yang dibungkus daun pisang, disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, sambal, dan lalapan. Aroma nasi yang khas akibat dibungkus daun pisang menambah kenikmatan rasanya. Rumah makan seperti Nasi Timbel Bawean adalah tempat yang tepat untuk mencicipi hidangan ini.
2. Raja Kuliner Modern Bandung
2.1. Mie Kocok Bandung
Mie Kocok adalah paduan mi kuning dengan kuah kaldu sapi, kikil, dan beberapa tambahannya seperti tauge dan seledri. Kenikmatan kuah kaldu yang kaya rasa merupakan daya tarik utama. Cobalah Mie Kocok Mang Dadeng untuk pengalaman cita rasa yang otentik.
2.2. Martabak
Di Bandung, martabak tidak hanya menjadi makanan malam yang lezat, tetapi juga hadir dengan berbagai inovasi rasa dan topping. Mulai dari rasa klasik seperti coklat dan keju, hingga varian unik seperti red velvet dan durian. Martabak Tropica Bandung adalah salah satu penjual yang menyediakan berbagai variasi ini dengan kualitas yang terjamin.
3. Cemilan Khas Bandung yang Menggoda
3.1. Pisang Cokelat (Pisang Coklat)
Cemilan satu ini terbuat dari pisang yang digoreng bersama lumpia tipis dan diberi isian coklat. Rasa manis dari pisang dan cokelat yang meleleh membuatnya cocok dinikmati di sore hari sambil menikmati pemandangan kota.
3.2. Surabi Bandung
Surabi Bandung adalah kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang dimasak di atas tungku tanah liat. Kini, surabi hadir dengan berbagai topping modern seperti keju, coklat, dan sosis. Dua tempat yang terkenal akan kelezatannya adalah Surabi Enhaii dan Surabi Imut.
3.3. Roti panggang
Roti Bakar adalah hidangan ringan yang mudah ditemukan di seluruh penjuru kota Bandung. Dengan berbagai topping seperti coklat, stroberi, dan keju, makanan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi perut di malam hari. Roti Bakar Madtari adalah salah satu kedai terkenal yang selalu ramai pengunjung.
4. Tempat Kuliner Instagramable
4.1. Restoran Dago Bakery
Menikmati hidangan yang lezat sambil berselfie di tempat yang estetik bisa dilakukan di Dago Bakery yang terletak di kawasan Punclut. Tempat ini menawarkan pemandangan yang menawan dan berbagai menu kekinian.
4.2. Lawangwangi Creative Space Cafe
Selain menawarkan menu kuliner yang menggoda, Lawangwangi juga dikenal dengan galeri seninya. Dengan pemandangan kota yang indah dari ketinggian, tempat ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati sajian kuliner sekaligus menikmati karya seni.
5. Penutup: Tips Berkuliner di Bandung
Untuk mendapatkan pengalaman kuliner terbaik di Bandung, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti:
- Gunakan Aplikasi Pencari Kuliner: Dengan aplikasi, Anda bisa menemukan ulasan dan penilaian dari