Kuliner Terlezat di Batam yang Wajib Dicoba

Batam, sebuah pulau yang terletak di Kepulauan Riau, Indonesia, mungkin lebih dikenal sebagai surga bagi para pelancong dan pencari bisnis. Namun, di balik hiruk-pikuk kotanya, Batam juga menawarkan kekayaan kuliner yang tak boleh dilewatkan. Artikel ini akan mengajak Anda menjelajahi berbagai kuliner terlezat di Batam yang wajib dicoba. Dari makanan laut segar hingga hidangan tradisional yang memikat lidah, Batam memiliki semuanya.

1. Sajian Laut Segar

1.1 Gonggong

Gonggong adalah salah satu makanan laut yang menjadi favorit di Batam. Hewan sejenis siput laut ini direbus hingga matang dan biasanya disajikan dengan saus sambal khas yang menggugah selera. Rasanya yang kenyal dan gurih menjadikan gonggong sebagai pilihan wajib bagi para penggemar makanan laut.

1.2 Kepiting Saus Padang

Tak kalah menarik adalah kepiting saus padang. Kepiting yang dimasak dalam saus pedas manis ini menawarkan sensasi rasa yang kaya dan kompleks. Kepiting segar yang banyak tersedia di Batam membuat hidangan ini semakin istimewa. Pastikan untuk tidak melewatkannya saat berkunjung!

2. Hidangan Tradisional Khas Batam

2.1 Sup Ikan Batam

Sup ikan Batam terkenal dengan kuahnya yang bening dan cita rasa yang ringan namun penuh umami. Biasanya menggunakan ikan kerapu atau kakap, sup ini disajikan dengan tambahan sayuran segar seperti tomat dan seledri. Sup ikan ini bisa Anda temukan di berbagai rumah makan lokal yang tersebar di Batam.

2.2 Mie Tarempa

Hidangan berbasis mie yang satu ini berasal dari Tarempa, sebuah pulau kecil di dekat Batam, dan telah menjadi salah satu makanan favorit di pulau ini. Mie Tarempa memiliki tekstur kenyal dengan tambahan bumbu rempah yang khas, dicampur dengan ikan tuna, tauge, dan sedikit kuah gurih. Kombinasi unik ini menjadikan Mie Tarempa sebagai hidangan yang sangat memuaskan dan lezat.

3. Kuliner Kekinian di Batam

3.1 Martabak Harbour Bay

Batam juga tidak ketinggalan menawarkan variasi kuliner modern, salah satunya adalah Martabak Harbour Bay. Dikenal dengan ukuran yang besar dan rasa yang variatif, mulai dari manis hingga gurih dan pedas. Martabak ini menjadi pilihan sempurna bagi Anda yang mencari camilan di malam hari.

3.2 Coffee Shop dan Dessert Kekinian

Seiring berkembangnya tren kopi di Indonesia, Batam juga menawarkan sejumlah coffee shop yang menyuguhkan kopi spesial dan dessert kekinian. Beberapa di antaranya terletak di area Nagoya, yang terkenal sebagai pusat keramaian dan hiburan di Batam. Di sini, Anda dapat menikmati suasana santai sambil menikmati secangkir kopi Arabika lokal atau kue-kue manis yang menggiurkan.

4. Tips Mencicipi Kuliner di Batam

• Waktu Terbaik: Pagi hari dan malam menjelang adalah waktu terbaik untuk mengeksplorasi kuliner di Batam. Banyak tempat makan buka hingga larut malam, menawarkan pengalaman kuliner yang hangat dan menggembirakan.

• Libatkan Warga Lokal: Jangan ragu untuk bertanya pada warga lokal mengenai rekomendasi tempat makan. Biasanya, mereka memiliki tips dan tempat-tempat rahasia yang menawarkan makanan terbaik.

• Perhatikan Kebersihan: Selalu perhatikan kebersihan tempat makan yang Anda pilih. Meski makanan kaki lima banyak menawarkan cita rasa autentik, pastikan standar kebersihan terjaga untuk pengalaman makan yang aman.

Kesimpulan

Batam menawarkan berbagai pilihan kuliner yang memuaskan lidah para penggemar makanan dari berbagai belahan dunia. Mulai dari sajian laut segar, hidangan tradisional khas Batam, hingga kuliner kekinian